纤维素是一种不可消化的植物性食物成分,其作用与用途及功效包括:促进消化、控制体重、降低胆固醇、预防糖尿病等。
1. 促进消化:纤维素可以增加粪便量和水分,促进肠道蠕动,缩短肠道通行时间,促进消化和排便。
2. 控制体重:纤维素可以增加饱腹感,减少进食量,控制体重。
3. 降低胆固醇:纤维素可以与胆固醇结合形成胆酸,从而减少胆固醇的吸收和积累,降低血液中的胆固醇水平。
4. 预防糖尿病:纤维素可以减缓碳水化合物的消化和吸收,降低血糖水平,预防糖尿病。
需要注意的是,虽然纤维素对身体有益,但过量摄入可能会导致胃肠道不适,建议逐渐增加纤维素的摄入量,同时合理搭配食物。对于肠胃不适或疾病患者,应在医生的指导下摄入纤维素。
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