莲子的作用功效包括补脾益肾、清热止渴、养心安神、润肺止咳等。
1. 补脾益肾:莲子具有滋补脾肾的作用,可以改善消化不良、食欲不振、乏力等症状。
2. 清热止渴:莲子性质清凉,可以清热解毒,止渴生津,适用于口渴喉燥、尿少口干等症状。
3. 养心安神:莲子具有安神定志的作用,可以改善失眠、多梦等症状,同时还可以提高心脏功能。
4. 润肺止咳:莲子含有多种营养成分,可以润肺止咳,适用于咳嗽、气喘等症状。
需要注意的是,莲子性质寒凉,过量食用可能会导致腹泻、腰膝酸软等症状,因此应适量食用。同时,莲子还含有微量毒素,烹饪前应进行清洗和煮沸处理。