桑葚具有清热解毒、润肺止咳、降血压、促进血液循环等功效,可以生食、煮水、泡茶等多种方式食用。
1. 清热解毒:桑葚中含有丰富的抗氧化物质和多种维生素,能够清除体内自由基,起到抗氧化作用,同时还具有清热解毒的功效。
2. 润肺止咳:桑葚中含有丰富的维生素C和多种氨基酸,有助于增强机体免疫力,缓解咳嗽、喉咙疼痛等症状。
3. 降血压:桑葚中含有多种有益元素,如芦丁、异黄酮等,能够扩张血管,降低血压,对高血压患者有一定的帮助。
4. 促进血液循环:桑葚中的花青素能够增强血管弹性,改善微循环,促进血液循环,对于预防心脑血管疾病有一定的作用。
需要注意的是,桑葚虽然营养丰富,但是含有一定的草酸,生食时会刺激口腔和肠胃,容易引起胃痛、腹泻等不适症状,因此最好煮水或泡茶后食用。另外,由于桑葚具有降血压的作用,低血压患者和体质较虚弱的人应适量食用。