食用油的功效包括提供能量、维持身体机能、降低血脂等。
1. 提供能量:食用油是脂肪的重要来源,能够提供身体所需的能量。
2. 维持身体机能:食用油中含有的脂肪酸可以维持细胞膜的结构和功能,促进神经系统发育和维护,维持皮肤健康等。
3. 降低血脂:一些食用油中含有的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,降低患心血管疾病的风险。
需要注意的是,不同种类的食用油在成分和营养价值上有所区别,应根据自身情况选择适合的食用油,且不宜过量食用。同时,要注意保存方式和期限,避免食用过期变质的油脂。
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