面豆角有很多功效与作用,主要包括促进消化、降低血糖、防止贫血、增强免疫力等。
1. 促进消化:面豆角中含有丰富的膳食纤维,能够刺激肠道蠕动,促进食物的消化和排泄。
2. 降低血糖:面豆角中含有一种叫做胰岛素样生长因子的物质,能够降低血糖水平,对于糖尿病患者尤为有益。
3. 防止贫血:面豆角中含有大量的铁元素,能够有效地预防和治疗贫血。
4. 增强免疫力:面豆角含有丰富的蛋白质和维生素,能够增强人体的免疫力,预防疾病。
需要注意的是,面豆角虽然有很多好处,但是对于某些人群来说可能不太适合,比如肠胃不好的人、容易过敏的人等,需要在食用前咨询医生或者专业人士的意见。