小西红柿具有多种作用功效,可促进消化、预防癌症、调节血糖、降低血压等。
1.促进消化:小西红柿中的纤维素和果胶有助于促进肠道蠕动,缓解便秘,同时含有的酸性物质也可以帮助消化。
2.预防癌症:小西红柿中的番茄红素具有较强的抗氧化作用,能够清除体内自由基,减少癌细胞的发生。
3.调节血糖:小西红柿中的糖原含量较低,同时含有的柿子酚能够降低血糖水平,适合糖尿病人食用。
4.降低血压:小西红柿中含有的钾元素有助于扩张血管,降低血压。
需要注意的是,小西红柿中含有的茄碱会对肾脏产生一定的负担,有肾病患者应适量食用。同时,小西红柿含有较多的酸性物质,不宜空腹食用,以免刺激胃黏膜。