银杏仁具有多种功效和作用。
1. 改善血液循环:银杏仁中含有丰富的银杏内酯,可以扩张血管,促进血液循环,改善心脑血管疾病。
2. 增强记忆力:银杏仁中的银杏内酯还可以促进脑部血液循环,增强记忆力,缓解老年痴呆症状。
3. 抗氧化:银杏仁中的黄酮类物质具有强烈的抗氧化作用,能够清除自由基,延缓衰老过程。
4. 抗炎消肿:银杏仁中的黄酮类物质还具有一定的抗炎消肿作用,可缓解炎症反应。
需要注意的是,银杏仁虽然功效丰富,但是也有一定的副作用,如头晕、胃部不适等,故不宜过量食用。同时,过敏体质者应慎重食用。