核桃里边的皮有多种功效,具有滋补肾脏、润肠通便、降血压、减轻心脑血管疾病等作用。
1. 滋补肾脏:核桃里边的皮含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,可以补充人体所需的营养,对于肾虚、腰膝酸软等症状有较好的缓解作用。
2. 润肠通便:核桃里边的皮富含纤维素和果胶等成分,可以增加肠道蠕动,促进排便,缓解便秘等问题。
3. 降血压:核桃里边的皮中含有一定量的多酚类物质,具有抗氧化、抗炎、降血压等作用,对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。
4. 减轻心脑血管疾病:核桃里边的皮中富含大量的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸,可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平,预防和改善心脑血管疾病。
需要注意的是,核桃里边的皮具有一定的药用价值,但不适宜过量食用,尤其是过敏人群应该慎重食用。同时,核桃里边的皮难以消化,容易引起肠道不适,应该适量食用。