陈皮是一种柑橘类水果的皮,具有开胃消食、理气化痰、止咳平喘等功效。
1.开胃消食:陈皮中含有挥发油,能够刺激消化液分泌,促进肠胃蠕动,增进食欲,帮助消化。
2.理气化痰:陈皮中的挥发油和柚皮苷等成分,能够舒缓胃肠平滑肌的张力,有助于缓解胃肠胀气、腹胀等症状。同时,陈皮中的柚皮苷还具有化痰作用,能够改善咳嗽、喉咙痛等症状。
3.止咳平喘:陈皮中的挥发油和柚皮苷等成分,能够舒张支气管平滑肌,有助于缓解支气管痉挛、止咳平喘。
需要注意的是,陈皮具有较高的挥发油含量,不宜过量食用,以免引起胃肠不适。同时,陈皮含有大量的果胶,易形成胃肠道梗阻,腹泻等胃肠道疾病的人应慎食。