白芷在调料中的作用是增加口感和调节食欲。
1. 增加口感:白芷具有辛辣味道和香气,可以给调料带来独特的口感。
2. 调节食欲:白芷含有挥发油和香豆素等成分,可以促进胃肠蠕动,增加食欲,有助于调节胃肠功能。
需要注意的是,白芷在使用时应适量,以免过量引起不适。同时,白芷不宜长期大量食用,对于孕妇、婴幼儿和过敏体质的人群应慎用或避免使用。
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