硒在人体中起重要的作用,它是一种必需微量元素,对于人体健康具有重要意义。
1. 抗氧化:硒是一种重要的抗氧化剂,可以清除体内自由基,保护细胞免受氧化损伤,预防多种慢性疾病的发生。
2. 免疫调节:硒可以增强免疫功能,提高机体的抵抗力,有助于预防感染和肿瘤的发生。
3. 促进代谢:硒参与体内多种酶的合成和活性,对脂肪、碳水化合物、蛋白质的代谢都具有促进作用。
4. 保护心血管:硒可以降低血脂和胆固醇,预防动脉硬化和心血管疾病的发生。
需要注意的是,虽然硒对人体健康有益,但是过量摄入会导致中毒,引起头晕、恶心、腹泻等不适症状。因此,应该根据个人情况合理控制硒的摄入量,避免过量。
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