维生素B6的作用是促进蛋白质代谢和神经系统功能。
1. 促进蛋白质代谢:维生素B6可以促进氨基酸的代谢,参与蛋白质的合成和分解,维持肌肉组织的健康。
2. 维持神经系统功能:维生素B6可以参与神经递质的合成,促进神经系统的正常功能,预防神经系统疾病。
3. 免疫调节:维生素B6可以调节免疫系统的功能,增强机体免疫力。
4. 血红蛋白合成:维生素B6参与血红蛋白的合成,维持血液正常。
需要注意的是,过量的维生素B6会引起神经毒性反应,如神经痛和肌肉损伤等。因此,应该遵循每天推荐摄入量,不要过量补充。
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