薏米的作用与功能主治
薏米具有利尿、清热、健脾、排湿、消肿等功效,主治水肿、湿热、脾胃虚弱等症状。
1. 利尿消肿:薏米中含有的黄酮类物质可以促进肾脏的排泄功能,增加尿量,从而达到利尿消肿的作用。
2. 清热除湿:薏米中富含的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,可以清热除湿,减轻体内湿气的积聚。
3. 健脾益胃:薏米具有健脾益胃的功效,可以促进消化液分泌和食物的消化吸收,缓解脾胃虚弱引起的不适症状。
4. 改善皮肤问题:薏米中含有的维生素B群和矿物质可以促进皮肤细胞的新陈代谢,改善皮肤问题,使肌肤更加光滑细腻。
需要注意的是,薏米性寒凉,脾胃虚寒、腹泻、寒性疾病患者应慎食;另外,薏米中的草酸会影响钙的吸收,所以不宜大量食用。