生麦芽的作用是促进消化和增强免疫力。
1. 促进消化:生麦芽中含有丰富的酵素和益生菌,可以帮助分解食物,促进消化吸收。
2. 增强免疫力:生麦芽中含有多种维生素和矿物质,如维生素B、维生素E、铁等,可以提高机体免疫力,预防感冒和其他疾病。
需要注意的是,生麦芽虽然有很多益处,但也不宜过量食用,否则可能会引起胃肠不适等问题。此外,选择时要注意产品的来源和品质,尽量选择有保障的品牌和渠道。
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