亚麻籽胶的作用是促进肠道健康,降低血脂、血糖和血压,增强免疫力。
1. 促进肠道健康:亚麻籽胶富含可溶性纤维,能增加肠道内益生菌数量,促进肠道蠕动,改善便秘,预防肠癌等疾病。
2. 降低血脂、血糖和血压:亚麻籽胶中的亚麻酸和α-亚麻酸是人体必需的多不饱和脂肪酸,能有效降低血脂、血糖和血压,预防心脑血管疾病。
3. 增强免疫力:亚麻籽胶中的亚麻酸和亚油酸具有抗炎作用,能够增强机体免疫力,预防感染和炎症性疾病。
需要注意的是,亚麻籽胶应该避免过量摄入,否则会导致腹泻、腹痛等不适症状。同时,亚麻籽胶的营养成分会在长时间加热后损失,建议在饮食中生吃或轻微加热后食用。