葱须子有以下几种作用:美容养颜、促进消化、防治感冒等。
1. 美容养颜:葱须子中含有丰富的维生素C和抗氧化物质,可以抑制黑色素的形成,减少皮肤的色斑和皱纹,保持皮肤年轻、健康。
2. 促进消化:葱须子中含有挥发油,可以刺激胃液分泌,促进消化。同时,它还可以促进胃肠蠕动,缓解胃肠道不适。
3. 防治感冒:葱须子中含有较多的维生素C和挥发油,可以增强人体免疫力,预防感冒和其他疾病。
需要注意的是,葱须子性温,容易引起口腔溃疡和热病等症状,故不宜过量食用。同时,葱须子中含有较多的草酸,容易与钙离子结合,形成草酸钙,影响钙的吸收。因此,不宜与富含钙的食物一起食用。
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