维生素K对人体有多种作用,包括促进血液凝固、维持骨骼健康、预防动脉硬化等。
1. 促进血液凝固:维生素K是血液凝固过程中不可缺少的物质,能够促进凝血因子的合成,从而维持正常的凝血功能。
2. 维持骨骼健康:维生素K能够激活骨蛋白的合成,有助于钙离子的吸收和骨骼的形成,从而维持骨骼的健康。
3. 预防动脉硬化:维生素K能够参与血管壁的修复和维护,从而预防动脉硬化等心血管疾病的发生。
需要注意的是,维生素K是一种脂溶性维生素,摄入过多可能会导致中毒。因此,在补充维生素K时,应该遵循医生的建议,不要自行添加。