茯苓糕能够起到补脾益气、调节肠胃、消除湿气、提高免疫力的作用。
1. 补脾益气:茯苓糕中的茯苓具有健脾开胃、益气固表的作用,可以改善脾胃功能,增强身体的消化吸收能力。
2. 调节肠胃:茯苓糕中的糯米具有润肠通便的作用,可以缓解便秘、腹泻等肠胃问题。
3. 消除湿气:茯苓糕中的茯苓和薏米都具有利尿作用,能够帮助身体排出多余的水分,消除体内湿气。
4. 提高免疫力:茯苓糕中的茯苓和红枣都是天然的免疫增强剂,能够增强身体的免疫力,提高抵抗力。
需要注意的是,茯苓糕虽然营养丰富,但是也含有一定的糖分,糖尿病患者应该适量食用。同时,制作过程中要注意卫生,避免食品污染。