鱿鱼是一种营养丰富的海产品,具有多种重要作用。
1. 提供高质量蛋白质和多种营养物质:鱿鱼富含蛋白质、维生素B12、矿物质等多种营养物质,有助于提高身体免疫力和维持身体健康。
2. 促进血液循环:鱿鱼中含有丰富的铜元素,可以促进血液循环,有助于保护心血管健康。
3. 帮助保持健康体重:鱿鱼富含蛋白质,可以提供饱腹感,有助于控制食欲,帮助人们保持健康体重。
4. 有益于大脑发育:鱿鱼中含有丰富的DHA,是人脑中重要的成分之一,有助于促进大脑发育和维持神经系统功能。
需要注意的是,鱿鱼在烹调过程中易变硬,应避免过度加热,以免影响口感和营养价值。同时,过敏人士应慎食鱿鱼。