吃玉米的作用是多种多样的,包括增强免疫力、降低血压、预防癌症等。
具体来说,吃玉米可以有以下作用:
1. 增强免疫力:玉米富含维生素C和抗氧化剂,可以帮助身体抵御疾病。
2. 降低血压:玉米中含有一种叫做“大豆异黄酮”的物质,可以降低血压,预防心血管疾病。
3. 预防癌症:玉米中的黄酮类化合物和类胡萝卜素等成分有助于预防癌症。
4. 帮助消化:玉米中的纤维素有助于促进肠道蠕动,帮助消化。
5. 保护眼睛:玉米中的叶黄素和玉米黄素可以保护眼睛,预防眼部疾病。
需要注意的是,玉米中含有大量的淀粉,所以糖尿病患者应该适量食用;同时,玉米中也含有较高的热量,过量食用容易导致肥胖。