维生素B3的作用是促进能量代谢和维持神经系统健康。
1. 促进能量代谢:维生素B3是辅酶NAD和NADP的组成部分,它们在能量代谢过程中发挥重要作用,有助于将食物转化为能量。
2. 维持神经系统健康:维生素B3有助于维持神经系统的正常运作,缺乏维生素B3可能会导致神经系统疾病。
需要注意的是,维生素B3的补充应该在医生的指导下进行,过量摄入可能会导致不良反应。同时,维生素B3主要存在于动物性食品中,素食主义者应该在饮食中注意摄入足够的维生素B3。
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