白果仁有多种作用,包括美容养颜、补脑益智、抗疲劳、降低血压等。
1. 美容养颜:白果仁中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,能够促进皮肤细胞的新陈代谢,抗氧化,延缓衰老,使皮肤更加光滑细腻。
2. 补脑益智:白果仁中含有多种对大脑有益的营养物质,如卵磷脂、核黄素、维生素B1等,可以促进脑部神经细胞的正常功能,提高记忆力和思维能力。
3. 抗疲劳:白果仁中含有多种氨基酸和矿物质,能够帮助身体补充能量,缓解疲劳感,增强体力。
4. 降低血压:白果仁中的钙、镁等矿物质可以调节血压,降低心血管疾病的风险。
需要注意的是,白果仁虽然营养丰富,但是也含有较高的脂肪和热量,不宜过量食用,尤其是肥胖人士和高血脂患者应该控制摄入量。同时,白果仁也含有一定的药理活性成分,如含有鸟嘌呤,对于痛风患者应该谨慎食用。
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