维生素和矿物质的营养价值维生素和矿物质的营养作用_生活

创始人

2024-09-12 09:51:45

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维生素和矿物质是人体必需的微量营养素，具有多种重要的营养作用。

1. 维生素的营养作用：

维生素能够促进人体新陈代谢，维持身体正常生理功能。

维生素能够促进免疫系统的健康运作，提高身体抵抗力。

维生素能够预防各种疾病，如坏血病、夜盲症等。

维生素能够促进身体对其他营养素的吸收和利用。

2. 矿物质的营养作用：

矿物质是构成骨骼和牙齿的重要成分，有利于骨骼的生长和维护。

矿物质能够促进血液的正常循环，维持身体内平衡状态。

矿物质能够帮助人体产生能量，促进新陈代谢。

矿物质能够参与到身体免疫系统的运作中，提高身体抵抗力。

需要注意的是，维生素和矿物质虽然是微量营养素，但是它们对人体的生长发育、健康维持和疾病预防都具有重要的作用。因此，我们应该保证每天摄入足够的维生素和矿物质，多吃新鲜的蔬菜和水果，以及全谷类食品、坚果、奶类等富含维生素和矿物质的食物。

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