核桃心是一种营养丰富的食品,具有多种作用。
1. 保护心脏:核桃心富含不饱和脂肪酸和多种抗氧化物质,有助于降低胆固醇和血压,预防心血管疾病。
2. 改善认知能力:核桃心中含有丰富的ω-3脂肪酸和多种维生素,有助于促进大脑发育和提高记忆力。
3. 抗癌作用:核桃心富含多种抗氧化物质和多酚类化合物,有助于抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
需要注意的是,核桃心虽然营养丰富,但也含有较高的热量和脂肪,不宜过量食用,适量为宜。同时,过敏体质的人要注意谨慎食用。
上一篇:朱砂在中药里起什么作用
下一篇:栀子粉的作用 栀子粉固体饮料