青豌豆的作用青豌豆的功效和作用_生活

创始人

2024-09-12 13:42:37

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青豌豆是一种富含营养的蔬菜，具有多种作用。

1. 促进消化：青豌豆富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化。

2. 提高免疫力：青豌豆中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、铁、锌等，可以提高免疫力，帮助抵御疾病。

3. 降低血糖：青豌豆中含有大量的慢性碳水化合物，可以缓慢释放能量，降低血糖。

4. 预防贫血：青豌豆富含铁质，可以预防贫血。

需要注意的是，青豌豆中含有草酸，长期大量食用可能会影响钙的吸收，因此应适量食用。另外，煮熟的青豌豆更易消化吸收。

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