维生素E和C都是抗氧化剂,可以帮助保护身体细胞免受自由基的伤害。
1. 维生素E是脂溶性维生素,可以在细胞膜上形成保护层,防止自由基攻击细胞膜,从而维护细胞完整性。
2. 维生素C是水溶性维生素,能够在细胞内外中和自由基,还可以促进其他抗氧化剂的再生,增强身体的抗氧化能力。
3. 维生素E和C的联合作用可以相互增强,提高身体的抗氧化能力,同时也有促进胶原蛋白合成、改善免疫功能等作用。
需要注意的是,维生素E和C虽然对身体健康有益,但是过量摄入也会对身体造成一定的危害,因此需要在医生或营养师的指导下合理摄入。