沙棘具有多种作用。
1. 药用:沙棘富含多种生物活性成分,如维生素C、β-胡萝卜素等,具有抗氧化、抗癌、降血脂、降血糖等功效。
2. 食用:沙棘果实可制成果汁、果酱等食品,具有美容养颜、增强免疫力等作用。
3. 生态修复:沙棘具有固沙、抗风蚀、保水保肥等功能,可用于荒漠化地区的生态修复。
需要注意的是,沙棘果实有刺,采摘时需注意安全。在采摘、加工、食用等过程中,应注意清洗、消毒,防止细菌感染。
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