蓝莓可以提高免疫力、预防老年痴呆、降低心血管疾病风险等多种作用。
1. 提高免疫力:蓝莓中富含维生素C和多酚等抗氧化物质,能够帮助身体抵御病毒和细菌的侵袭,提高免疫力。
2. 预防老年痴呆:蓝莓中的花青素可以改善神经细胞的连接和通讯,保护大脑健康,预防老年痴呆。
3. 降低心血管疾病风险:蓝莓中的花青素和多酚等物质能够降低血压、改善血脂,预防心血管疾病。
需要注意的是,蓝莓虽然有多种好处,但是也有一些人群不适合食用,比如胃酸过多的人、口腔溃疡患者等。另外,蓝莓虽然营养丰富,但是也不能过量食用,否则会导致胃肠不适等问题。