吃鱼鳞的作用与功效包括美容养颜、增强免疫力、增强骨骼健康等方面。
1. 美容养颜:鱼鳞中富含胶原蛋白和维生素C等营养物质,可以促进皮肤弹性和水分的保持,减缓皮肤衰老的过程。
2. 增强免疫力:鱼鳞中含有丰富的蛋白质和多种矿物质,可以增强机体的免疫力,预防感染和疾病的发生。
3. 增强骨骼健康:鱼鳞中含有丰富的钙和磷等矿物质,可以帮助骨骼的生长和发育,预防骨质疏松症的发生。
需要注意的是,鱼鳞中可能含有一定的重金属和污染物,建议选择来自正规养殖或捕捞渔场的鱼鳞,并注意正确的烹饪方式,避免食用生鱼鳞。同时,鱼鳞可能会引起过敏反应,敏感人群应慎食或避免食用。