水果释迦富含多种营养成分,具有抗氧化、降血压、降血糖、改善肝脏功能等多种功效。
1. 抗氧化:释迦中富含多酚类物质,具有很强的抗氧化作用,能够清除体内自由基,保护细胞不受氧化损伤。
2. 降血压:释迦中的钾元素含量较高,能够促进钠离子的排泄,减轻血管收缩,从而降低血压。
3. 降血糖:释迦中的纤维素含量较高,可减缓食物消化吸收,降低血糖。
4. 改善肝脏功能:释迦中富含的烯酮类化合物,具有保护肝脏细胞的作用,能够改善肝脏功能。
需要注意的是,释迦中含有一定的草酸,可能会影响钙的吸收,不宜过量食用。同时,释迦的果皮和果核中含有一定的毒素,不宜食用。在食用释迦时,应将果肉取出后再食用。