鲜奶和纯牛奶哪个营养价值更高鲜奶和纯牛奶哪个营养高_生活

创始人

2024-09-22 20:02:16

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纯牛奶营养更高。

鲜奶是指新鲜牛奶，未经加工处理，含水分较高。纯牛奶则是指通过高温灭菌、巴氏杀菌等加工工艺处理后的牛奶，含水分较低，营养成分更加浓缩。

纯牛奶中的蛋白质、脂肪、钙、维生素D等营养成分含量都比鲜奶更高，尤其是维生素D的含量，纯牛奶中的维生素D含量是鲜奶的10倍左右。此外，纯牛奶中的维生素B2、维生素B12、钾、磷等营养成分也比鲜奶更加丰富。

需要注意的是，纯牛奶中的脂肪含量相对较高，如果摄入过多会增加身体的脂肪摄入量，不利于身体健康。因此，在选择牛奶时应根据自身的情况进行选择。对于需要减肥的人群，建议选择低脂或脱脂的牛奶。

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