吃核桃不会上火。
核桃是一种坚果,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分。其中,维生素E含量较高,可起到抗氧化作用。许多人认为吃坚果容易上火,但这并非科学事实。坚果并非是上火食物,而且核桃本身性质平和、易于消化,不会导致上火。另外,核桃中的果胶质能够吸附肠道内多余的胆固醇和脂肪酸,促进其排出,对肠胃健康有益。
需要注意的是,尽管核桃不会上火,但就像其他坚果一样,它富含脂肪、热量较高,过量食用容易引起体重增加。建议适量食用,不宜连续大量食用。另外,核桃壳为硬壳类食品,不易消化,应剥掉后食用。
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