经常吃糯米是养胃还是伤胃
创始人
2024-09-26 14:10:44
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糯米属于高淀粉类食品，对于一般人来说，适量食用并不会伤胃，但也不可以过量食用。
经常食用适量的糯米，对于一般人的胃并没有伤害，相反还有一定的养胃作用。糯米中含有一种叫做糯米酸的物质，能够有效地抑制幽门螺杆菌的生长，从而起到抗菌的作用。而且糯米还具有滋阴润燥、补中益气、益肾强身等功效。但是，糯米中的淀粉质含量较高，过量食用容易引起胀气、腹泻等消化不良的症状，对于肠胃功能不好的人更需要注意。
需要注意的是，糯米在烹调时容易粘连，容易造成消化不良，因此在烹调时需要注意控制火候，最好与其他杂粮混合食用，以降低糯米单独食用所带来的影响。同时，糯米并不适合糖尿病人群食用，因为糯米中的淀粉质会转化成葡萄糖，容易导致血糖升高。
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