多吃海带有很多好处。
海带是一种营养丰富的海藻,含有丰富的碘、钙、钾、铁等矿物质和多种维生素,有助于预防缺碘性疾病、增强免疫力、促进肠胃蠕动、降低血压、抗菌消炎等作用。此外,海带中还含有一种叫做褐藻酸的物质,可以降低血液中胆固醇的含量,预防心血管疾病。
需要注意的是,虽然海带营养丰富,但其中的碘含量也很高,过量摄入会对甲状腺造成影响,因此建议每日食用量不要超过10克。同时,海带也含有一定量的钠,高血压患者应适量食用。
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