空腹吃VC可以。
维生素C是一种水溶性维生素,人体无法自行合成,需要通过食物或补充剂摄入。空腹吃VC可以提高其吸收率,因为在饭后,食物中的营养物质会与VC竞争吸收,从而影响VC的吸收率。此外,VC的溶解度在酸性环境下更高,因此空腹时胃酸分泌较多,有利于VC的吸收。
需要注意的是,空腹吃VC可能会引起胃肠道不适,如胃痛、恶心、腹泻等症状。因此建议在饭后半小时至1小时内服用VC,以减少不良反应的发生。另外,不应过量摄入VC,一般成年人每天建议摄入量为100-200毫克,超过此量可能会引起肠胃不适、头痛等症状。