吃鱼眼可以在一定程度上帮助明目。
鱼眼中的DHA和EPA等多不饱和脂肪酸,以及丰富的维生素A和蛋白质等成分,有助于保护视网膜,促进眼睛健康。其中,维生素A是视觉化合物的重要成分,可以促进视觉适应,增强夜间视力。因此,适当食用鱼眼对于保护眼睛,改善视力有一定作用。
不过需要注意的是,鱼眼内含有大量的玻璃体和纤维,不易消化,尤其对于易患胃病或者胃部不适的人,食用鱼眼可能会引起消化问题。同时,鱼眼也可能带有海洋污染物质,如汞、铅、镉等,这些物质容易积聚在鱼身上,过量食用会对身体健康产生不利影响。因此,建议适量食用,并选择来源可靠的鱼类。