寒露惊秋晚，朝看菊渐黄丨二十四节气
创始人
2024-10-09 10:23:44
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袅袅凉风动，凄凄寒露零
‍‍
10月8日2时59分
迎来秋季的第五个节气
寒露




· 寒露节气 ·



“寒露寒露，遍地冷露”‍

此时期的气温比“白露”时更低

日带寒意，故名“寒露”

寒露以后

南方秋意渐浓

北方即将入冬

雨季结束，白霜初现


（图源：图虫创意）


芦荻轻飞，秋浓夜凉
葳蕤草木焕然金黄
苍翠山林渐次染红
秋天的乐章已然进入高潮

（图源：图虫创意）

秋日最令人期待的事
莫过于和三五好友
赏着菊花品香茶
伴着夕阳看落霞


 （图源：图虫创意）



· 寒露三候 ·



一候鸿雁来宾

天际无尽

鸿雁成群结队

向南展翅高翔

寻找越冬之地‍‍



‍‍

（图源：图虫创意）


二候雀入大水为蛤
气温日渐低下‍‍‍‍
黄雀隐没避寒
海里的蛤蜊增多
两者花纹相似
所以古人认为雀化为蛤‍

（图源：图虫创意）

三候菊有黄华

菊花凌寒怒放

成为萧瑟秋风中的一抹亮色

与夕阳相映

绘就了秋日的诗情画意


（图源：图虫创意）



· 寒露农事 ·


‍


‍
寒露时节温度低
昼夜温差大
利于麦苗、秋菜等作物的生长
白天温度高

作物积累养分多

晚上温度低

作物消耗养分少


（图源：新华社）


寒露时节人人忙‍
种麦摘花打豆场‍
寒露节气是秋收、秋种、秋管的重要时期
北方地区
农民忙着播种小麦
采摘棉花
收获黄豆、花生、大葱、山楂等

（图源：新华社）

南方地区
人们赶在寒露节气
种植油菜、蚕豆等耐寒作物
此时单季晚稻开始收割
双季晚稻正处于灌浆期
最怕“寒露风”

（图源：新华社）

俗话说：
“人怕老来穷，禾怕寒露风”
“寒露风”会使水稻灌浆受阻
空粒增多
农民朋友们可于“寒露风”来临前
采用施农家肥强壮株秆、
加强田间灌溉、
保持田间较高温度等方法
使水稻免受“寒露风”侵害



· 寒露农物 ·



寒露到来的农历九月又称“菊月”

和大多数春夏盛开的花不同

越是霜寒露重

菊花越是开得艳丽



菊花不但是我国十大名花之一
同时也是一味常用的药食两用品
‍
据古籍记载
菊花味甘苦，性耐寒
有散风清热、清肝明目
和解毒消炎等作用

（图源：图虫创意）


我国菊花种类丰富

不同产地的菊花各具特色

亳菊为道地药材

产自安徽亳州

此地为中药材集散地

被誉为“中国药都”

滁菊来自安徽滁州

花形精致

具疏散风热、平肝阳的功效

贡菊产自安徽黄山

因色香味美、口感佳、外形美观

古代被选为进贡之菊

杭白菊虽名字有“杭”字

却并不生在浙江杭州

浙江嘉兴桐乡才是它的主产区


（图源：图虫创意）


民间有寒露节气
喝菊花茶、饮菊花酒的习俗

菊花气味清香、味甘可口

已经成为常用的茶水饮品

菊花泡茶可以单用

开水冲泡即可

也可与其他茶同用‍

如枸杞菊花茶、菊花普洱茶等


（图源：图虫创意）


菊花酒是由菊花加糯米、酒曲

酿制而成

古称“长寿酒”

一般头年寒露节气酿制

到第二年这个时候才开坛饮用‍

除此之外

菊花的食用形式还有很多

如菊花粥、菊花糕等


（图源：图虫创意）





寒露虽至，心仍笃定

愿你内心充盈暖意
投身这迷人的深秋
且行且从容


视频编导 | 孙丽敏‍‍‍‍‍‍‍
视频剪辑 | 李建广
编辑 | 宋锐‍‍
海报设计 | 崔竞旖
主编｜蒋琳
监审 | 钟倩


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