血糖高的人可以适量食用杏仁。
杏仁是一种含有丰富营养的坚果,其中包含蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。虽然杏仁含有较高的脂肪和糖分,但是它的糖分主要是由低聚糖和膳食纤维组成,对血糖的影响较小。另外,杏仁富含单不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇和血压,对心血管健康有益。因此,血糖高的人可以适量食用杏仁,但需要注意杏仁的热量较高,不宜过量食用。
需要注意的是,杏仁虽然营养丰富,但也含有大量的热量,每100克杏仁的热量约为580千卡,相当于一顿正餐的热量。因此,血糖高的人在食用杏仁时应该适量,不宜过量。另外,如果食用的是加糖或盐的杏仁,应该特别注意糖分和钠含量。