白菜是凉性食物。
白菜是一种清淡、爽口的蔬菜,其性味为甘、微苦、寒;具有清热解毒、润肺化痰、止咳化痰的功效,可以降低体内火气,调节身体阴阳平衡。
从中医传统理论角度来看,凡是具有凉性的食材,都是对于脾胃虚弱、火气旺盛的人来说比较适合;而具有热性的食材,则适合于阳虚阴亏、体质寒凉、易感寒性疾病的人来食用。
因此,白菜作为一种清淡、凉性的蔬菜,适合于气热、阴虚、口干口渴、喉咙发干、消化不良等症状的人体食用。尤其是夏季,可以将其作为消暑降温的佳品。
需要注意的是,白菜作为凉性食物并不适合所有人食用。尤其是体质虚弱的人或是脾胃寒凉的人,过量食用会导致腹泻、腹痛等不适;同时,白菜也不宜与黄豆一同食用,否则易引起腹泻。在食用白菜时,应该注意食用量和自身的身体状况,尽量避免不适。