肝硬化护理诊断及措施包括营养不良、水电解质紊乱、出血风险、呼吸困难、疼痛、皮肤瘙痒等。

1. 营养不良：肝硬化患者常常伴随消耗过多的热量，导致营养不良，护理措施应包括提供高热量、高蛋白、低盐饮食，避免食用过多的脂肪和碳水化合物，定期监测患者的体重和血液生化指标。

2. 水电解质紊乱：肝功能受损时，肝脏不能正常代谢和排泄体内的水和电解质，导致水电解质紊乱。护理措施应包括监测患者的血压、心率、尿量、血钠、血钾等生化指标，避免过度补液和电解质失衡。

3. 出血风险：肝硬化患者常常伴随着肝功能减退和凝血功能异常，容易出现出血，护理措施应包括监测患者的血小板计数、凝血酶原时间等生化指标，避免使用过多的抗凝药物和避免肝脏穿刺等操作。

4. 呼吸困难：肝硬化患者常常伴随着腹水和肺动脉高压等病理变化，导致呼吸困难，护理措施应包括监测患者的呼吸情况、氧饱和度、出汗量等指标，避免过度补液和使用镇静药物。

5. 疼痛：肝硬化患者常常伴随着腹胀、腹痛等症状，护理措施应包括缓解患者的疼痛，可以使用镇痛药物，避免过度使用鸦片类药物。

6. 皮肤瘙痒：肝硬化患者常常伴随着皮肤瘙痒等症状，护理措施应包括保持患者的皮肤清洁和干燥，可以使用抗过敏药物和涂抹抗瘙痒药物。

需要注意的是，肝硬化患者的病情状况常常会发生变化，护理措施应根据患者的具体情况进行调整和细化，及时发现和处理并发症，提高患者的生存质量和生活能力。