黑芝麻具有多种功效,如补肝肾、美容养颜、润肠通便、补血明目等。
黑芝麻含有丰富的维生素E、B族维生素、铁、锌、钙、镁等多种营养成分,对人体有很多好处。其中,黑芝麻能够补肝肾,强筋健骨,对骨质疏松、腰腿酸软等症状有较好的缓解作用。此外,黑芝麻还有一定的抗氧化作用,能够美容养颜,防止皮肤衰老、色斑生成等。黑芝麻还可以润肠通便,缓解便秘,同时有补血明目的功效,对贫血、眼睛疲劳等有调理作用。
需要注意的是,虽然黑芝麻有很多好处,但是过度食用可能会对消化系统造成负担,引起腹泻等问题。因此,每天食用黑芝麻不宜过多,一般每天15-30克为宜。如果有过敏反应或其他不适症状出现,应该停止食用并及时就医。另外,为了保证营养成分的完整性,最好挑选未经处理的原生态黑芝麻,以及采取不同的食用方式,如煮、炒、拌等方式,增加黑芝麻的吸收利用率。