羊头肉胆固醇偏高。
羊头肉是一种高脂肪、高胆固醇的食物,每100克羊头肉含有胆固醇超过100毫克,远高于每日建议摄入量200毫克的标准。摄入过多的胆固醇会导致血液中胆固醇水平升高,增加患心脏病和中风的风险。因此,长期大量食用羊头肉会增加患心血管疾病的风险。
需要注意的是,虽然羊头肉胆固醇偏高,但适量食用并不会对健康造成太大影响,尤其是对于身体健康的人群而言。但是,对于高胆固醇、高血脂、高血压等患者来说,最好减少或避免食用羊头肉。同时,为了保持身体健康,建议合理搭配膳食,多食用蔬菜、水果、全谷类等食物,减少摄入高胆固醇、高脂肪的食物。