山楂的营养价值 山楂的营养价值和药用价值
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2024-10-17 13:32:34
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山楂富含多种营养物质，具有多种保健功效。

山楂含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、多酚类、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分。其中，多酚类是山楂的主要营养成分，具有抗氧化、降血脂、降血压、增强免疫力等多种功效。山楂的维生素C含量也很高，能够增强人体的免疫功能，促进胶原蛋白的生成，有助于预防皮肤老化，提高皮肤弹性。同时，山楂还具有健胃消食、减肥、清热解毒等功效。

需要注意的是，山楂性味酸甘微温，不宜过量食用，尤其是胃肠功能较弱的人群不宜过多食用。此外，山楂中含有的酸性物质较多，容易对牙齿造成腐蚀，建议食用后及时漱口。

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