泡柠檬水用开水还是用冷水泡柠檬水用开水还是冷水泡_生活

创始人

2024-10-17 18:51:09

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泡柠檬水应该用温开水。

使用开水泡柠檬水会导致柠檬中的维生素C被破坏掉，从而影响柠檬水的口感。因此，最好用温开水泡柠檬水。柠檬中有一些挥发性的香味成分，放入温开水中可以更好地溶解和释放。

需要注意的是，温开水的温度要在60-70度之间，过热或者过凉都会影响营养成分的释放和口感。同时，在加入柠檬之前，最好将温开水稍作冷却，以免高温把柠檬中的营养成分破坏掉。

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