常吃芋头有益健康。
1. 好处:
(1)芋头含有丰富的膳食纤维,可以促进消化道蠕动,防止便秘,降低胆固醇和血糖的水平。
(2)芋头中含有多种维生素和矿物质,如维生素C、钾、镁等,有助于增强免疫力、预防贫血、保持心脏健康等。
(3)芋头还含有一种叫做芋头蛋白酶抑制剂的物质,可以抑制癌细胞的生长。
2. 坏处:
(1)芋头中含有淀粉,过量食用容易导致胃肠道不适,引起腹胀、腹泻等症状。
(2)芋头中含有草酸,过量食用容易与钙、铁等矿物质结合形成草酸盐,影响这些矿物质的吸收。
需要注意的是,芋头应该适量食用,不宜过量。同时,芋头应当煮熟后再食用,生的芋头含有一种叫做草酸氢钙的物质,容易引起刺激性反应。特别是孕妇应该避免生吃芋头,因为草酸氢钙还会影响胎儿的发育。
上一篇:耳朵油怎么改善 耳朵油怎么治疗