反式脂肪是什么反式脂肪是什么意思_生活

创始人

2024-10-19 04:41:36

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反式脂肪是一种不健康的人造脂肪，对身体健康有害。

反式脂肪是经过工业加工的植物油，其过程中氢气被加入到油中，使其变得坚实和耐久。在人们的食物中，反式脂肪通常出现在深度煎炸食品、零食和快餐中。这种脂肪会增加血液中的坏胆固醇水平，降低好胆固醇水平，增加心脏疾病、中风和糖尿病的风险。此外，反式脂肪还会增加体内炎症并导致肥胖。

需要注意的是，尽量避免食用经过加工的食品或含有大量添加剂的食品，这些食品通常含有大量的反式脂肪。取而代之，应选择天然的、未加工的食品，例如新鲜水果、蔬菜、瘦肉和全麦谷物。此外，应认真阅读食品标签，以免因食用含有反式脂肪的食品而对身体造成损害。

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