紫菜变紫了还能吃。
紫菜变紫是因为暴露在阳光下或长时间保存导致色素沉淀,但这并不影响其食用安全和营养价值。紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对人体有很好的滋补作用,所以紫菜变紫了仍然可以食用。
需要注意的是,如果紫菜表面有明显的霉斑或异味,就不要食用了,这可能是由于不良保存或污染导致的。此外,为了保证食用的安全卫生,最好选择正规渠道购买新鲜的紫菜,并在食用前进行清洗和处理。
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