食物中含有维生素D的有鱼肝油、蛋黄、奶制品、鱼类等。
维生素D是人体必需的营养物质之一,它能促进钙的吸收和利用,对人体骨骼、神经、肌肉、免疫系统等方面都有很重要的作用。食物中含有维生素D2和维生素D3两种形态,其中维生素D3是动物产生的一种类固醇化合物,是我们人体自己可以合成的一种维生素。以下是含维生素D的一些常见食物:
1. 鱼肝油:含维生素D最为丰富的食品之一,每100克中含有约250μg的维生素D3。
2. 蛋黄:每100克蛋黄中含有1.8~2.8μg的维生素D3,质量较差的家禽蛋中可能含量会低一些。
3. 奶制品:牛奶、奶粉、酸奶等奶制品中含有一定量的维生素D,每100克牛奶中含有1.4μg左右的维生素D3。
4. 鱼类:三文鱼、鲭鱼、鲑鱼、鲈鱼、金枪鱼等鱼类中含有维生素D3,每100克中含量在5~20μg之间,其中鲭鱼的含量最高。
需要注意的是,虽然食物中含维生素D,但量往往相对较少,难以满足人体对维生素D的需求,因此在日常生活中,我们还需要通过阳光照射来合成足够的维生素D。同时,如果因为某些原因需要额外补充维生素D,可以考虑口服维生素D补剂或经医师建议注射维生素D。