吃盐并不会直接导致体重增加,但是过量的盐摄入会导致水肿,这可能会让人看上去更胖。
盐是由钠和氯化物组成的化合物,它是人体需要的一种重要矿物质,对于正常的神经和肌肉功能非常重要。然而,人体摄入过量的盐会导致水肿,这是由于体内的钠和水分失去平衡所引起的。当身体保持过多的水分时,人们可能会感到浮肿,看起来更加肥胖。但是,这种浮肿并不是脂肪,而是多余的水分。
换句话说,过度摄入盐不会导致身体多生产脂肪,但过度摄入盐会影响水的代谢,导致人们暂时看起来更胖。
需要注意的是,过度的盐摄入还可能会增加心血管疾病和高血压的风险。WHO建议成年人每天的钠摄入量不超过2克(约等于5克盐)。在日常饮食中,尽量减少盐的使用量,可以通过增加其他调味品来增加食品的风味。同时,应该尽量避免食用过多高盐度的加工食品和快餐食品,以减少盐的摄入。