吃木耳中毒的最初症状是恶心、呕吐和腹泻。
木耳中毒是由于食用不洁或未经充分加工的木耳而引起的一种疾病。最初症状通常在食用后2至6小时内出现,包括恶心、呕吐和腹泻,同时还可能伴随头痛、腹痛、眩晕等症状。如果没有及时治疗,中毒症状会逐渐加重,甚至导致休克、昏迷等严重后果。
需要注意的是,正确识别并加工木耳是避免木耳中毒的关键。在野外采摘木耳时,要选择有经验的人带路,避免误食有毒的木耳。同时,木耳在加工前必须先用清水泡发并用盐加工,避免食用生木耳。如果出现吃木耳中毒的症状,应及时就诊并遵医嘱进行治疗。